Cá nướng xì dầu là món ăn nghe khá lạ tai nhưng lại cực kỳ quen thuộc do được biến tấu từ những công thức cũ, món ăn mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà .

Nguyên liệu cần có:

• 2 miếng (400g) cá phi-lê
• 3 – 4 muỗng súp xì dầu
• Hành khô, tỏi: chọn củ to
• 2 muỗng súp nước mắm
• Tiêu, ớt, dầu vừng

Dụng cụ

•  Lò nướng than

Hướng dẫn cách làm:

•  Cá sau khi rã đông, rửa thật sạch, lấy khăn thấm cho miếng cá thật khô.
•  Hành, tỏi, ớt băm thật nhỏ (nên dùng khá khá hành tỏi thì miếng cá sẽ được ướp đậm vị thơm ngon).
•  Ướp vào cá tất cả các nguyên liệu trên, ướp ít nhất nửa tiếng đến 1 tiếng cho cá thật thấm.
•  Làm nóng lò nướng, cho cá vào lò nướng để 200 độ C, 10 -15 phút, vừa nướng vừa canh chừng khi vừa cạn nước thì cũng là lúc miếng cá rất săn chắc, thơm lừng.
•  Dùng lò nướng OSAKA để nướng cá bạn  nhỉ  .

Mong mọi người ngon miệng với món cá nướng xì dầu này nhé.

Cá nướng xì dầu

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)